Bolo à Toa: simples, caseiro e delicioso

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      Esse tempo friozinho e chuvoso pede uma cama quentinha, um cobertor de orelha, um filminho bacana, mas especialmente algo bem gostoso para comer. Foi pensando nisso que resolvi postar hoje a receita de um bolo bem simples que todos conseguem fazer de olhos fechados. De verdade não precisa ser nenhuma doceira para acertar essa receita e tenham certeza que vale a pena.

      Pra quem mora em São Paulo já deve ter ouvido falar ou provou os bolos deliciosos e simples da Bolo à Toa e certamente se deliciou com aquele bolo com sabor de casa de vó.

Vamos a receita.

Ingredientes
   Para a Massa:
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

   Para o Glace de Limão:
suco de 1 limão tahiti
1 ½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro

Modo de preparo

     Antes de começar a receita ligue o forno a 180ºC e unte e enfarinhe a forma.

     Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Acrescente os ovos inteiros um de cada vez e bata muito bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, alternando-se com o leite e bata bem. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente. Despeje a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado. Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e cubra com o seguinte glace.

     Para o glace de limão, bata todos os ingredientes no liquidificador e derrame sobre o bolo.

bolo à toa                                                                             Bom apetite 🙂

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